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Qunqay Malbec Roble

Jorge Rubio

Código 626

$0.00

Oasis Sud del Atuel, Mendoza

Vista Rojos oscuros intensos con lágrimas densas en las copas. Nariz Los aromas y sabores son frutados y especiados con un aporte de madera que aumenta su complejidad. Boca Es un vino redondo, con buena estructura, taninos dulces y maduros. Posee un muy buen final de boca y prolongado.

Ternera, cordero pastas con salsa pesada, cerdo quesos fuertes, asados, carnes de res, pollo.

  • Composición
    Varietal 100 % Malbec
  • Viñedo Ubicación
    Oasis Sud del Atuel, Mendoza.
  • Cosecha
    Manual
  • Elaboración
    Maceración con hollejo . Fermentación alcohólica De 48 hs. a 72 hs. entre 5º C a 8º C. Fermentando 6 días, entre 10 a 20 días vino sobre orujos. Temperatura máxima 31º C Tiempo de guarda en Roble 8 meses en roble. Uso de enzimas.
  • Alcohol
    12.90 %
  • Acidez Total
    5,50 gr/l.
  • Azúcar Residual
    23.60 g/l
  • Tiempo de Guarda
    Dos años.
  • Temperatura de Servicio
    Entre 18º C y 22º C

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