Considerado como una bebida para el aperitivo. Es el acompañante ideal para ensaladas que contengan carne, frutos de mar, hiervas y cítricos y para acompañar peces de río, carnes blancas secas, carne de ternera suavemente condimentadas e incluso pizza.
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Composición
Varietal 100% Syrah -
Viñedo Ubicación
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Cosecha
Manual -
Elaboración
Fermentación alcohólica 18 días Temperatura máxima 18 º C Levaduras seleccionadas y uso de enzimas -
Alcohol
8.70 % -
Acidez Total
6.60 gr/l. -
Azúcar Residual
55 g/l -
Tiempo de Guarda
Consumo anual -
Temperatura de Servicio
Entre 8º C y 12º C
