Ideal para acompañar carnes de caza asadas en su jugo, pastas y pizzas con quesos fuertes.
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Composición
Varietal 85% Malbec, con aportes de Cabernet Sauvignon, y Petit Verdot. -
Viñedo Ubicación
Valle de Uco, Tunuyán Mendoza. -
Fermentación
Levaduras seleccionadas, Max Temperaturas de Fermentación 28/30° C, durante 28días. -
Crianza
16 a 20 meses en barricas de roble frances y Americano de primer y segundo uso. -
Alcohol
14.2% -
pH
3.4 -
Acidez Total
6.2gr/l
