Plata en VINUS (Concurso Internacional de Vinos y Licores), Argentina - 2012 // 5 estrellas en AUSTRAL SPECTATOR - Guía de vinos de Argentina 2014 - Vino Excepcional.
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Composición
Varietal 100% Malbec -
Viñedo Ubicación
Valle de Uco, Luján de Cuyo y Maipú Mendoza. -
Cosecha
2011 -
Alcohol
14 %. -
Suelo
Sus suelos son de mediana y baja fertilidad, pedregosos, muy permeables y con buen drenaje. -
Fermentación
Levaduras seleccionadas, Max Temperaturas de Fermentación 25/27° C, durante 14 días. 18 días de maceración -
Crianza
Leve paso por roble Americano y Francés -
pH
3.54 -
Acidez Total
5.77gr/l
