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Composición
Varietal Blend -
Viñedo Ubicación
Mendoza -
Cosecha
Manual en cajas pequeñas de 20 kg. -
Elaboración
Maceración pre fermentativa durante 3 días a 8ºC. Fermentación con levaduras indígenas durante 8 días. Concluida la fermentación alcohólica, maceración post fermentativa con las pieles durante 10 días. Fermentación malo láctica. -
Crianza
Sin paso por barrica. -
Alcohol
13% -
Temperatura de servicio
10º C
