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Composición
Varietal 100% Malbec -
Viñedo Ubicación
Mendoza -
Cosecha
Manual en cajas pequeñas de 20 kg. -
Elaboración
Maceración pre fermentativa durante 4 días a 5ºC. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 10 días. Maceración post fermentativa durante 5 días fermentación malo láctica durante la maceración. -
Crianza
Sin paso por barrica. -
Alcohol
13% -
Temperatura de servicio
10º C