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Saint Felicien Chardonnay Elaborado en Roble

Mendoza

Código 402

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Mendoza

Saint Felicien Chardonnay en Roble refleja características propias de la zona que le da origen. Con días soleados y cálidos, y noches frescas, las uvas Chardonnay adquieren una madurez plena y bien balanceada. Su color es amarillo oro con reflejos verdosos acerados. De gran complejidad y elegancia, en nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas tropicales maduras, ananá y durazno blanco. En boca, de impacto dulce y untuoso, muy bien balanceado por la acidez, se perciben sabores a frutas maduras y ligeras notas de vainilla y tostado, que le brindan un excelente y prolongado final.

 

  • Composición
    Varietal 100% Chardonnay
  • Viñedo Ubicación
    Bodega Catena Zapata - Adrianna Vineyard, Gualtallary, Mendoza
  • Alcohol
    13.9%
  • Fermentación
    En barricas de roble Francés con levaduras seleccionadas, Temp. Máx. Ferm. 22°C, durante 23 días. 100% Fermentación Maloláctica
  • Crianza
    9 meses en roble francés.
  • Acidez Total
    6.25 g/l
  • pH
    3.25

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