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De Autor

Cavas Don Nicasio Reserva Bonarda

San Rafael, Mendoza

Código 109

$11,500.00

San Rafael, Mendoza

Vista: Bordo intenso con destellos rojos brillantes. Nariz: En nariz se resalta el aroma floral, en especial las violetas, luego aparecen los frutos negros entremezclados con notas delicadas de coco. Boca: En boca es un vino de gran presencia, redondo, con un final dulce y persistente.

 

Carnes grilladas, pastas con salsa, quesos suaves.
  • Composición
    Varietal 100% Bonarda
  • Viñedo Ubicación
    San Rafael, Mendoza.
    • Altura
    Viñedos más de 15 años, a 850 msnm.
  • Alcohol
    14 %.
  • Acidez Total
    5.80 g/l.
  • Azúcar
    2.27 g/l.
  • pH
    3.56
  • Cosecha
    Manual en cajas de 20kg.
  • Crianza
    6 meses en barricas de roble de 2do y 3er uso.
  • Fermentación Maloláctica
    Natural.
  • Maceración
    Entre 20-25 días.
  • Temperatura de Servicio
    16ºC

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