Un blend de Malbec especial donde se combina la fruta de Vista Flores, la fuerza de Gualtallary y la frescura y elegancia de Altamira.
-
Composición
Varietal: 100% Malbec, -
Viñedo Ubicación
Vistaflores, Tunuyán, Valle de Uco. Mendoza. -
Altura del Viñedo
1054 msnm -
Riego
por goteo con agua proveniente de los deshielos de las altas cumbres. -
Suelo
suelo franco arenoso en los altos de la finca y en los bajos afloran rocas de origen aluvial -
Elaboración
Las uvas se cosecharon en 3 pasadas distintas, de distintos sectores del viñedo. Desde final de marzo hasta comienzos de abril. Se elaboraron por separado en nuestros pequeños tanques tronco cónicos de acero inoxidable, mediante una maceración fría (48 hs). Luego fueron fermentados a 25-28 °C. Los vinos fueron añejados una pequeña parte en roble francés y americano durante 9 meses y la otra parte en tanques de acero inoxidables. Luego se realizó el corte final seleccionando el mejor assemblage de cada uno de los componentes resultantes. -
Alcohol
14.5% -
Acidez Total
4.8 gr/l. -
Azúcar Residual
4.9 gr/l. -
pH
3.8
