Pescados grillados y ahumados. Marizacos y aves .
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Composición
Varietal 100% Chardonnay -
Viñedo Ubicación
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza -
Altura
1100 msnm -
Suelo
Suelo de origen aluvial, pedregoso con carbonato de calcio -
Alcohol
12.5%. -
Producción
5000 botellas -
Fermentación Alcohólica
Natural con las pieles durante 10 días. -
Crianza
En madera y hormigón. -
Acidez Total
5,9 g/l -
pH
3.5
