Carnes rojas grilladas y horneadas, lomo vacuno con hortalizas, cordero asado, pastel de carne y papas, conejo pastoril, pastel de pollo, empanadas de carne, asado al horno con papas.
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Composición
Varietal 100% Malbec -
Viñedo Ubicación
Altamira, Gualtallary y Altamira, Mendoza -
Cosecha
Manual -
Alcohol
13,6% -
Fermentación Maloláctica
100% -
Crianza
Roble francés (40% nuevo y 60% de 2º uso) -
Tiempo de Guarda
10 años -
Acidez Total
5.55 gr/l -
pH
3.78 -
Temperatura de Servicio
Servir a 14 a 17 grados
