Ensalada verde, mariscos (vieras, langostinos, camarones) palta, espárragos de jardín, sopas marineras, pescados de mar (lenguado, brótola) y de laguna (pejerrey), tortilla de papas, quesos de cabra
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Composición
Varietal 100% Cabernet Sauvignon -
Viñedo Ubicación
Gualtallary y Altamira, Mendoza -
Cosecha
Manual -
Alcohol
13,1% -
Fermentación Maloláctica
10% del corte -
Crianza
Roble francés nuevo. -
Tiempo de Guarda
3 años -
Acidez Total
6 gr/l -
pH
3.4 -
Temperatura de Servicio
Servir a 9ºC
