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Cuvelier Los Andes Colección

Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza

Código 176

$4,200.00

Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza

Presenta un Rojo muy intenso con importantes reflejos Violáceos, brillante y atractivo. De aroma Muy complejo e intenso, notas de ciruelas maduras en la entrada, y frutos secos con cierta mineralidad al final. Fino y seductor. En boca presenta una entrada amplia con taninos dulces, redondo y muy atractivo final. Sedoso.

Este vino marida muy bien con carnes y pescados grasos.

  • Composición
    Varietal Malbec 59%, Merlot 16%, Syrah 16%, Petit Verdot 7%, Cab Sauv 2%
  • Viñedo Ubicación
    Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza
  • Altura
    1000 msnm
  • Cosecha
    Recolección manual en cajas de 12Kg.
  • Alcohol
    14,6%
  • Producción
    42.100 Botellas.
  • Densidad de plantación
    5.500 plantas por hectárea
  • Conducción
    Por espaldero
  • Rendimiento
    7.000 kgs. por hectárea.
  • Maceración
    A bajas temperaturas
  • Fermentación Alcohólica
    Se realiza en tanques de acero inoxidable a 26ºC máximo y dura de 7 a 10 días.
  • Fermentación Maloláctica
    100% fermentación maloláctica
  • Crianza
    60% en barricas de roble Francés durante 12 meses
  • Acidez Total
    4.75 gr/l
  • pH
    3,80
  • Azúcar residual
    1,9 gr/l

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