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Falasco Ferus Malbec

Valle de Uco, Altamira - Vista Flores, Mendoza

Código 113

$3,350.00

Valle de Uco, Altamira - Vista Flores, Mendoza

A la vista presenta color rojo violáceo, con destellos azulados. En nariz predominan las frutas rojas maduras y de carozo como ciruelas, cerezas negras y frambuesas, entretejidas con sutiles notas de vainillas aportadas por el roble. En el paladar es de impacto dulce, en donde se encuentran sabores de frutas negras y rojas, de buena tensión y frescura, con taninos bien integrados y estructurados, que le dan un final largo y persistente

Ideal para carnes Grilladas.

  • Composición
    Varietal 100% Malbec
  • Viñedo Ubicación
    Valle de Uco, Altamira - Vista Flores, Mendoza
  • Maceración
    Maceración prefermentativa durante 72 horas,
  • Fermentación
    Fermentación en tanques de inox, con maceraciones totales entre 15 y 24 días, temeraturas de fermentación hasta 28°C.
  • Crianza
    Crianza en Barriles de Roble Francés y Americano durante 12 a 14 meses.
  • Alcohol
    14.5 %.
  • Cosecha
    Manual
  • Tiempo de Cosecha
    A principios de Abril.
  • Suelos
    SUELOS ALTAMIRA: Suelos Francos a franco arcillosos; con presencia de canto rodado calcáreos en el subsuelo. VISTA FLORES Suelos con escasa materia orgánica y profundad variable entre 50 cms y 1,2 metros. La presencia de gran cantidad de arena y piedras circulares de gran tamaño en profundidad los hacen muy permeables y de buen drenaje, con presencia de piedras pequeñas circulares o "guijarros" en superficie.
  • Acidez Total
    6.00 g/l
  • pH
    3,6

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