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Cavas Don Nicasio Gran Reserva Bonarda

Colonia El Usillal, San Rafael, Mendoza

Código 107

$19,000.00

Colonia El Usillal, San Rafael, Mendoza

Bordo intenso con destellos rojos brillantes. En nariz se resalta el aroma floral, en especial las violetas, luego aparecen los frutos negros entremezclados con notas delicadas de coco. En boca es un vino de gran presencia, redondo, con un final dulce y persistente.

Carnes grilladas, pastas con salsa, quesos suaves.

  • Composición
    Varietal 100% Bonarda
  • Viñedo Ubicación
    Colonia El Usillal, San Rafael, Mendoza.
  • Altura
    850 msnm
  • Alcohol
    14%.
  • Cosecha
    Manual
  • Maceración
    20-25 días.
  • Fermentación Alcoholica
    En Tanques de Acero Inoxidable por 20 días a 25°C.
  • Fermentación Maloláctica
    Natural.
  • Crianza
    6 meses en barricas de roble de 2do y 3er uso.
  • Acidez Total
    5,80 gr/l
  • pH
    3,56
  • Azúcar
    2,27 gr/l

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